Sandorè: Shapes Your Food

Estrusione

Le macchine professionali per produrre pasta ad estrusione sono ideali per la produzione industriale di pasta fresca o secca, prodotti di pasticceria e alimenti gastronomici.

Basta una semplice sostituzione della trafila per poter permettere di cambiare la forma della pasta e realizzare spaghetti, gnocchi classici o ripieni, polpette, biscotti, penne e vari tipi di cibo. Sandorè propone una vasta gamma di estrusori industriali per realizzare elevate quantità di alimenti di diverse forme e tipologie.

Riempimento e Formatura

Gli impianti per la formatura e il riempimento sono ideati per poter permettere di realizzare qualsiasi forma del prodotto alimentare. Il processo è utilizzato per realizzare gnocchi ripieni, biscotti ripieni, polpette dolci e salate tipiche di qualsiasi ricetta mondiale. I vantaggi delle macchine Sandorè per il riempimento e la formatura sono una produzione costante e di grosse quantità, attenzione ai dettagli e garanzia di una forma omogenea e senza il rischio di compromettere l’impasto interno. Le macchine sono progettate con un set di stampi di formatura intercambiabili facili e veloci da utilizzare.