Sandorè: Shapes Your Food

Cibo
Cinese e Giapponese

Macchinari per la formazione di tipici alimenti cinesi o giapponesi come chaozhou, meat ball, noodles e altri. Gli impianti automatizzati Sandorè sono in grado di realizzare le accurate forme dei classici bao, mooncake, fish ball e meat ball con i vari riempimenti, grazie a un dispositivo di estrusione studiato per maneggiare con cura l’impasto e garantire le forme prestabilite.

chao zhou

MOONCAKE

FISH BALL

Cibo
Indiano

Pani puri, samosa o cham cham sono prodotti tradizionali della cucina indiana e possono essere realizzati con gli impianti Sandorè. Adatti per una produzione costante e di elevate quantità, ogni macchinario può realizzare le forme richieste con i vari riempimenti garantendo l’ottima qualità di ogni singolo prodotto.

Kachori

SAMOSA

Dark delight

gulab jamun

Cibo
Messicano, Spagnolo, Brasiliano

Molti prodotti alimentari tipici del Sud America e dell’America Latina sono realizzati con vari ingredienti caratteristici dei luoghi di provenienza. Molti cibi sono impanati per poi essere pronti alla fritturra e serviti come antipasti o vere e proprie portate. I bunelos, le frittelle colombiane, sono realizzate con un ripieno di formaggio queso costeno, le coxinha sono veri e propri arancini brasiliani e sono spesso serviti come antipasto e le empanada sono fagottini ripieni di verdure tipiche della cucina Argentina. Gli impianti di estrusione e formazione distribuiti da Sandorè possono realizzare qualsiasi forma con i ripieni richiesti: i prodotti saranno pronti per essere cucinati!

pan de queso

coxinha

Cibo
Europeo

Alcuni dei prodotti alimentari tipici dell’Europa sono realizzati con pasta ripiena di vari ingredienti provenienti dalle varie zone di origine. Molte ricette tipiche possono essere realizzate con gli impianti di produzione alimentare Sandorè per piccole o elevate quantità. Grazie alla tecnologia e ai software sofisticati di cui sono accessoriate, si possono realizzare prodotti tipici come il manti che è un involtino ripieno tipico della cucina turca, i pierogi dei ravioli ripieni tipici della cucina polacca, o il marzapane un impasto per il settore dolciario originario dell’Italia e della Germania costituito da mandorle, albume e zucchero.

Canederli

marzipan

grisbi

pierogi

Cibo
Orientale

Che siano prodotti dolci o salati, i macchinari per la produzione di cibo orientale Sandorè possono garantire una qualità unica. Gli impianti possono infatti essere customizzati per la produzioni di prodotti tipici orientali come i kibbeh, delle palline di semolino ripiene di carne aromatizzata con erbe, o i famosi falafel polpette di legumi speziate e poi fritte o il maamoul un dolce tradizionale di pasta frolla della cucina araba farcito di datteri, fichi e frutta secca.